马兰头的营养价值_马兰头的营养价值与禁忌-稻草人资讯

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、马兰头能吃吗

是的。马兰头有青杆和红杆两种，都可以吃的，药用以红梗马兰头为佳。一般是掐顶部的芽头炒菜、煮汤、焯水凉拌。如果你喜欢吃，也可以挖几棵回去种盆里，过1-2个月就能爆满盆。

这是小飞蓬的一种，为菊科植物，又叫小白酒草，为越年生或一年生草本植物。具有清热利湿，散瘀消肿功效。我国大部分地区有分布，无毒，但不适合食用。

产妇适量食用马兰头产妇适量食用马兰头，不仅能为身体注入丰富的营养，还能促进肠胃蠕动，防止脂肪堆积。哺乳期妈妈可以吃马兰头哺乳期妈妈可以放心地吃马兰头，它丰富的营养不仅有助于身体恢复，还对宝宝的生长发育有积极作用。而且，马兰头的清新口感，还能帮助食欲不振的妈妈们提振食欲。

马兰头属菊科马兰属多年生草本植物。全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

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