什么肉都不吃，只吃素菜影响健康吗
不吃肉只吃蔬菜对于这种现象，很多人都会说你傻。仿佛人们不吃肉就会生病变得不健康。但是其实这个并没有太多的科学根据，只是现在人们自己为了满足自己的口腹之欲所给予的理由罢了。
对了，我刚才提出的是现在人们可以做到只吃蔬菜不吃肉，但是自人类祖先发展以来，你要明白我们进化成为的是一种杂食性动物，即我们不管是肉食还是素食什么都可以吃。而为什么要发展成这样，首先，我必须要提出两点是：1.人自身是无法产生氨基酸的，氨基酸近乎全是从食物中获取；2.虽然说有的人说肉类的营养价值怎么怎么好，但是果蔬和肉的营养价值是差不多的，甚至果蔬的营养价值要高于肉类在某些方面。但是问题回来了，那我们的祖先为什么还要进化为一种杂食类动物呢。这个其实上，有关于一个吸收速度的问题，不管再怎么说，人们在吸收果蔬的营养时的速度是远远赶不上吸收肉类的呢，而像以前人们为了食物为了生存需要大量且高效的营养物质，那就是肉了。
所以啊，以前的人们是为了生存而进化出来的这种习性，但是现在这种社会，肉就不在那么的高度需要了，一个人即使是只吃水果蔬菜（前提是营养的搭配必须均衡）同样不会对身体有太大的伤害，而且其实这样对你的心脏与血管是一件不错的事情。不过其实呢，如果可以还是要适当的吃些肉类，来让自己的肠胃稍微的舒服一下，实在不行牛奶也是一个很好的选择。再怎么说，只吃素对身体没关系，全面均衡才是硬道理。
标签：
只吃素食会不会营养不良
