买回鲳鱼在冰箱冷冻室里放了6,7天了,还能吃么

2023-04-26
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如果没有变质生霉,可以食用。鲳鱼冷冻可保鲜3个月左右。   新鲜:鲳鱼宜选择身体扁平,鱼肉有弹性,表面有银白色光泽,鳃色鲜红,鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时间长,不宜购买。   冰冻:冷冻鲳鱼解冻后,如果肌肉弹性差,闻之有臭味的为变质冷冻鱼,贮存过久的冻鱼,头部有褐色斑点,腹部变黄,说明已经变质。此外,购买回家的冷冻鱼应立即食用,不要放入冰箱二次冷冻。    保存:保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分,放入保鲜袋,冷藏的话一般可保鲜5天,冷冻可保鲜3个月左右。


如果没有变质生霉,可以食用。鲳鱼冷冻可保鲜3个月左右。   新鲜:鲳鱼宜选择身体扁平,鱼肉有弹性,表面有银白色光泽,鳃色鲜红,鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时间长,不宜购买。  冰冻:冷冻鲳鱼解冻后,如果肌肉弹性差,闻之有臭味的为变质冷冻鱼,贮存过久的冻鱼,头部有褐色斑点,腹部变黄,说明已经变质。此外,购买回家的冷冻鱼应立即食用,不要放入冰箱二次冷冻。   保存:保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分,放入保鲜袋,冷藏的话一般可保鲜5天,冷冻可保鲜3个月左右。冰冻前没变质就能吃。 申明:不能口感负责。因为肉类在冰冻时其肌肉细胞会破裂,口感和营养肯定要差很多。可以吃的。但放这么多天了,只能红烧吃。如果是新鲜的鲳鱼,清蒸最好,蒸的时候什么也不要放,只把鱼腹剖洗干净,上锅清蒸,太好吃了,美味啊!!!盐也不要放。吃是能吃,不过最好不要吃,海鱼的低温保存要求是零下30℃,一般家用冰箱没这能力我家的鲳鱼都冻了2个星期了,当然能吃,鲳鱼是普通的鱼,这方面没什么特殊要求。只要是鱼冻了都没大问题的。。。。

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小草

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