今天在市场买了个猪肚回来切开一看里面全是血是怎么回事
考虑杀猪时猪血返流导致淤血,或其他原因引起的淤血。
可能有人认为那是朱砂,是很不科学的。应该和杀猪技巧有关,放血不静所导致的。如果买的生猪肉有很多血液,最好不要吃,有可能是死猪肉。可能是猪砂,猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管等脏器中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征,一般在屠宰过程中找到,生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。
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肚子里有淤血怎么回事