人工养殖的刺猬怎么吃
第一、刺猬是杂食动物，吃水果蔬菜，肉类，它都喜欢吃，可以备以下新鲜的食物给它吃就可以了。
第二、小虫子，蚯蚓，等小型动物；
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第三、刺猬胆小，主人不要随意跟它玩；
第四、一个星期洗一次；
第五、刺猬白天睡觉，晚上活动。
刺猬跟其他宠物不一样，需要特别注意喂养方式。
人工养殖的刺猬可以炒着吃，炒刺猬肉需要的食材是刺猬肉、笋片、黄爪，还有水发木耳，料酒、味精、盐、酱油、葱、姜、淀粉、胡椒等，这些都是不可缺少的调味料，将刺猬肉清洗切片，然后去瓤洗净切片跟在油锅里面，放油烧热，投入葱姜炒香之后再放入刺猬肉进行翻炒，加以酱油料酒花椒翻炒，再把笋片、黄瓜片、木耳放入其中翻炒之后，用淀粉勾芡，调味就可以出锅。
人工养殖的刺猬肉虽鲜美，但是膻气甚重，必加荆芥，方可除尽。
下面介绍一道刺猬酸肉的制作方法：
制作食材
刺猬肉
葱
酸桔叶
姜
酸木瓜
精盐
花椒
香茅草
荆芥
制作步骤
1.将刺猬宰杀，去皮，去刺，开膛去内脏，洗净，取肉切成片。酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜洗净，剁碎，入盆，放入肉片、花椒、盐、拌匀，腌渍 1小时。
2.用香茅草捆住肉片，放在栗炭火上慢慢烘烤，至肉熟香味溢出即食。
1.直接用泥巴把刺猬包上，放进烤箱，等烤熟之后取出;
2、去掉泥巴，刺猬的刺也会被沾下;
3、然后把肉撕下来，蘸椒盐吃
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