为何有的海鱼有消毒水的味道

2023-05-02
111 阅读

日常生活中,海水鱼类是我们比较常见的营养,适用于在农贸市场和海鲜超市中经常有海水鱼出售,不仅味道鲜美,而且是优质蛋白质的主要来源,为何有的海鱼有消毒水的味道?

这种情况实际上是很常见的,消毒水的主要成分是氨和氯,而海水鱼体内含有组胺这种物质腐烂编制的过程中会挥发出像水一样的味道,闻上去就消毒水的味道。


公海(外海)打回来的鱼是要经过处理的,所以会有消毒水的味道。

分享至:
小草

小草

专注人工智能、前沿科技领域报道,致力于为读者带来最新、最深度的科技资讯。

评论 (0)

当前用户头像