牛耳朵青菜怎么炒好吃
主料：菜心450克，牛肉100克，辣椒5克，木耳(水发)30克，姜5克，生粉1克，花生油15克
辅料：盐2克，糖1克，酒5克，黑椒粉1克，蚝油10克，胡椒粉1克
步骤1
木耳预先发透
步骤2
牛肉用黑椒粉、糖、蚝油拌10分钟
步骤3
热锅，下油烧热，把牛肉滑熟，盛起待用
步骤4
原锅，加小许油，投下菜心与木耳快炒一会
步骤5
加入鸡粉、蚝油
步骤6
待菜心炒至有点软,加入牛肉片、酱油
步骤7
所有材料翻炒透后淋入麻油，关火,上碟即可食用
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熟牛耳朵怎么做好吃
