桂花酱怎么吃
1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。
2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。
3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。
4、做糕点。在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦！
5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。
去年刚做了桂花酱。楼下有十几棵桂花树，所以收集这么多轻而易举。 过筛。漏掉好多桂花的梗和老掉的桂花叶。每一朵都是亲手挑拣，累成狗 把桂花放在淡盐水里浸泡数分钟，冲洗后沥干。
锅里冰糖加少许水熬成糖稀，水千万不能加多，因为洗过的桂花里面也有水份。熬到糖水很粘稠的时候倒入桂花，等糖水再次煮沸就能装起来了。
（煮时间太长觉得香味会散很多，时间短了又怕不卫生。 ）
成品就是这样的啦 装瓶包上保鲜膜盖上盖子冰箱保存，大概一个礼拜后就可以吃啦。又到了桂花飘香的季节了，用一瓶酱来留住这一季的甜蜜～桂花酒酿汤团我的爱～～ 另外如果你想保存干花的话，采摘后挑拣完毕放在保鲜袋里然后往里面装点空气后扎紧直接放到冰箱冷冻室，这样香味还是很浓郁的。
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