晒干的鱼生虫怎么办
可以用高温或是低温灭蛆，家有低温在零下18摄氏度以下的冰箱等速冻制冷设备，则可以把腊鱼用塑料袋密封后放进去速冻半小时后取出晾晒；如果没有速冻设备，则可以使用微波炉灭蛆，把长蛆的腊鱼放到微波炉里，高火烤半分钟；此外，如果有蛆还在表面，也可以用强光紫外灯杀灭。如果发现被肉蝇钻了空子，在个别鱼干上下蛆了，那就要采取灭杀措施，把蝇蛆灭杀于萌芽之中。
千万不能把长蛆的鱼干未经处理，就跟其他正常的鱼干混放，否则可能造成大面积长蛆。
鱼干生虫子了最好是直接扔掉吧，怕里面有虫卵，吃了对身体不好。
应该是晒的时候着苍蝇了，不然不会这样的，也可能是保存不得当，袋子里口没扎紧，才会生虫了的
晒鱼干有小白虫只能丢掉，如果鱼干没有晒好或者没有保存好，会生虫。鱼干长虫了最好就不要食用了，很多时候是因为招了苍蝇，下了蛆，会有很多病菌，对身体健康非常不利。
鱼干质量稳定可靠，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，易分解、易消化，是畜禽水产养殖及饲料工业的首选产品。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。鱼干虽说保存的时间可以延长，但是不能无限期的保存。
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