狗肺的做法
溜肺片:
狗肝250克，鸡蛋25克，笋片50，黄瓜片50克，胡萝卜片50克，葱15克，生姜10克，大蒜头10克，狗骨汤150毫升，花生油500克，香油20克，酱油15克，米醋10克，料酒10克，味精2.5克，咸面2克，精盐10克。
操作：
1、 大葱去皮，洗净，生姜去皮，洗净，大蒜去皮，洗净，均切成米粒。
2、 将狗肝洗净，用清水浸泡4小时，捞出，冲洗三次，控干，切成薄片，放入瓷碗中，
加入鸡蛋、淀粉、；精盐，用手抓匀浆好；再把笋片、胡萝卜片放入开水中焯透，捞出，控水。
3、 再将炒勺上火，加入花生油烧热，下入浆好的狗肝滑开，炸透，捞出，倒去余油。
4、 原炒勺净后烧热，加入香油，烧五成热时，下入葱米、姜米、蒜米煸炒一下，再投入狗肝片、笋片、胡萝卜片、黄瓜片、料酒、味精、酱油、醋、咸面 、狗骨清汤，颠翻翻炒，用淀粉勾芡，淋入明油、翻匀，出勺，盛入盘中，即成。
【原料】白狗肺1具，紫菀、细辛各5克，人参、韭菜子、款冬花、肉桂、白术、吴茱萸各15克，生姜30克，豆豉50克，炙甘草、麻黄各30克，清酒2500毫升。
【制法】将白狗肺洗净血水，然后切碎，再和诸味同放入瓦罐中，加入水和清酒。用微火煮1小时左右，去渣取汁，收贮备用。
它可以凉拌着吃，也可以炒菜吃
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怎么给狗狗做饭简单
