羊脸汤用生肉吗
是的。
羊脸在沸水中泡5分钟除去血水，净的羊脸肉切块，经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫。然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。
熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺、葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺。
熟羊脸肉洗干净，不用生肉。用冷水浸泡20分钟左右。
羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。
汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。
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狗吃生肉喝冷水怎么样
