水牛牛奶和牛奶营养有什么区别
1、来源不同，也就是说来自不同品种的牛，水牛纯奶就是水牛产的奶，而纯牛奶一般是黑白花奶牛生产的，这专门产奶的牛。
2、外观不同，从颜色来说，水牛纯奶的颜色相比纯牛奶的深一些，是比较醇厚的乳白色，倒在杯子里摇晃的话，会附着在杯上。而纯牛奶颜色更加清亮一些，质地比较稀，一般不会附着在杯子上。
3、口感不同，水纯牛奶密度是比较大的，入口比较丝滑，奶香味也很浓，还有淡淡的甜味。而纯牛奶的密度和水差不多，喝起来的口感也和水类似，有比较浓的奶腥味。
4、价格不同，一般水牛纯奶的价格比纯牛奶价格贵一些。
1、总干物质含量
水牛奶的总干物质含量高于普通牛奶，比牛奶高了50%左右。
2、脂肪含量
水牛奶的脂肪含量则是普通牛奶中脂肪含量的两倍。
3、矿物质含量
水牛奶的钙、磷含量都要高于普通牛奶。
有学者研究过水牛奶和普通牛奶的营养对比，可以看出，水牛奶不光是总蛋白含量更高，钙含量和维生素 A 含量也高于普通牛奶。
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水牛奶和牛奶的区别
