蘑菇类鳕鱼一起吃吗能不能吃
鳕鱼蘑菇配土豆饼
难度：配菜(中级)??时间：10~30分钟??
主料
鳕鱼2块??蘑菇2个??
土豆拳头大小3个??鸡蛋一个??
生菜2片??
辅料
盐适量??奶油30ml??
黑胡椒适量??面粉适量??
橄榄油适量??
用料小秘诀
在家轻松做火锅
鳕鱼蘑菇配土豆饼的做法步骤
1.?洗菜，土豆去皮蒸。鳕鱼用厨房纸吸干水分撒盐黑胡椒15分钟
2.?蒸好的土豆压成泥，揉成球压扁成饼。留一些土豆泥做汁用
3.?鳕鱼沾少许面粉，在沾蛋液，大火锅烧热放油，改小火放入沾好的鳕鱼片，土豆饼，煎到底部金黄不沾锅时翻面。
4.?令一面煎好放盘中，令起一锅，大火烧热放油，加入省下的土豆泥，蘑菇，改中小火加酱油，盐，少许黑胡椒，少许糖，少许奶油，蘑菇熟了可出锅倒在装好盘的鳕鱼片上。
5.?生菜叶装饰下
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土豆鳕鱼饼的做法
