蛋饺皮的做法
需要用摊好的鸡蛋去做皮，首先要把鸡蛋打碎，打均匀，然后放好不粘锅，锅热以后，把打匀的鸡蛋，倒入不粘锅，一次不要盗的太多，专匀的摇晃，，然后，取出放在盘子里，但蒸饺皮，就做好了
用料：鸡蛋4个、红薯粉3勺、瘦肉半斤、香葱5棵。
步骤：
1、瘦肉、香葱、白萝卜混合剁成肉馅，根据自己的口味，加入香菜等香料。
2、鸡蛋4个搅匀，红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，能增加蛋皮的韧性嚼劲，不易破皮。
3、在圆形锅底加入蛋汁。
4、蛋皮半干时加入肉馅，注意不能等蛋皮完全成形再加入肉馅。
5、翻一下，让蛋皮再硬一些即可。
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宝宝蛋皮发红还破皮了怎么办
