中国十大淡水鱼排名(中国十大淡水鱼排名图片)

十大最贵淡水鱼排名

十大最贵淡水鱼排名如下：1、云南裂腹鱼，云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，别称弓鱼、细鳞鱼等，在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类，仅产于云南，喜生活于深山峡谷、水质清新。

2、长江刀鱼，长江刀鱼是“长江三鲜”之首，学名长颌鲚，亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，在生物学分类上属于鳀科、鲚属洄游性鱼类，因鱼体形狭长侧薄酷似尖刀而得。

3、鳇鱼，鳇鱼一般是指达氏鳇，鱼起源于一亿三千万年前的白垩纪，曾与恐龙在地球上共同生活过，别称鲟鳇鱼、黑龙江鳇、玉板等，在生物学分类上属于鲟科、鳇属淡水鱼类。

4、赤鳞鱼，赤鳞鱼是我国“五大名鱼”之一，学名多鳞白甲鱼，别称钱鱼、梢白甲等，在生物学分类上属于鲤科、白甲鱼属淡水鱼类，主要分布于嘉陵江。

5、鲥鱼，鲥鱼是“长江三鲜”之一，别称时鱼、三来鱼、三黎鱼等，在生物学分类上属于鲱科、鲥属洄游鱼类，平时栖息在海洋中，春末夏初溯河生殖洄游。

6、松江鲈鱼，松江鲈鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，因以松江最著名而得名，别称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等，曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”。

7、抗浪鱼，抗浪鱼一般是指鱇浪白鱼，别称鱇白鱼、小花鱼、掉鳞鱼等，在生物学分类上属于鲤科、白鱼属小型淡水鱼类，仅分布于云南省澄江市抚仙湖。

8、军鱼，军鱼是我国特有的名贵淡水鱼种，学名光倒刺鲃，别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，因鱼鳞大且整齐得像古代将军的铠甲一样而得名，在生物学分类上属于鲤科、倒刺鲃属中大型淡水鱼类。

9、黄河鲤鱼，黄河鲤鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，因主产于黄河流域而得名，在生物学分类上属于鲤科、鲤属淡水鱼类，因体态丰满、肉质肥厚。

10、鳜鱼，鳜鱼是是我国“四大淡水名鱼”之一，别称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于鮨科、鳜属淡水鱼类，全国各地普遍都有分布。

淡水鱼淡水鱼是指生活在盐度含量在0.03%以下水域的鱼类，一般分为原生与次生2大类。

世界共有淡水鱼30多个目，8400多种，其中有11个目、4050余种属原生淡水鱼。

世界淡水鱼种类较多的有鲤形目、鲇形目、脂鲤目。

10大名贵淡水鱼

10大名贵淡水鱼有忘不了鱼；
鱇浪白鱼；
长江刀鱼；
松江鲈鱼；
长江鲥鱼；
黄唇鱼；
7.松花江鳜鱼；
太湖银鱼；
翘嘴鲌；
红尾鱼。

1、忘不了鱼为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。

此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，并有特殊的香味，为名贵鱼种。

生长于诗巫拉让江上流的忘不了鱼身较白，肉质鲜美、细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；
而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

2、鱇浪白鱼是鲤科、白鱼属动物。

体细圆而不显著侧扁，身体呈狭长的纺锤型，背部平直，腹缘呈浅弧形。

吻端尖，口次上位，口裂斜向上，下颌突出，略长于上颌，下颌前端的突起与上颌的凹陷不甚显著。

无须。

腹棱自腹鳍基部逐渐隆起向后延伸至肛门。

3、长江刀鱼长颌鲚体长而侧扁，前体稍高，向后渐尖细，头较大，吻短圆，口大而斜，下位，上颌骨下缘有锯状细齿。

体被圆鳞，腹部有棱鳞，侧线不明显，身材鳍上部有丝状游离鳍条6根，背鳍、臀鳍各1个，尾鳍不发达，上叶长，下叶短，属次生性歪尾型，且小而成尖刀型。

4、松江鲈鱼名扬天下已有近二千年历史，四鳃鲈鱼最早见于记载的是《三国演义》中曹操大宴宾客，因席上无鲈鱼引以为憾。

有异人左慈当着曹操之面在许昌魏王宫池子内钓出鲜活的松江四鳃鲈鱼当即烹煮的故事。

虽说小说家之言未可信，但此事也记载于正史《后汉书·左慈传》，可见松江四鳃鲈鱼早在汉代便传誉天下了。

5、长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。

鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。

头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻。

6、黄唇鱼为近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，通常生活在海水、淡水交汇的河口海域；
幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。

为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。

主要分布于中国广东珠江口海域、浙江杭州湾舟山海域、福建闽江口泉州湾海域等江河出口海域。

7、松花江鳜鱼又称鳜鱼、鲫鱼、调味鱼，是中国四大名鱼之一，是一种富含并养殖的食用淡水鱼。

它的身体颜色是黄色或橄榄棕色，身体上有许多不规则的小斑点。

它黑色的腹部是灰白色的。

它主要吃那些小鱼，尾巴是黑色和棕色的。

8、太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细美透明，色泽如银，因而得名。

产于长江口的体形略大，俗称面丈鱼、面条鱼。

银鱼体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有鱼类皇后的誉称。

银鱼，古称 脍残鱼。

唐朝皮日休“分明数得脍残鱼”和宋代 司马光“银花脍鱼肥”的诗句，指的都是银鱼。

9、翘嘴鲌是鲤科、鮊属鱼类。

体长150～431毫米。

体长形，侧扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长。

头侧扁，头背平直。

吻钝，吻长大于眼径。

口上位，口裂几与体轴垂直。

眼间较窄，微凸，眼间距大于眼径。

鳃孔宽大，向前伸至眼后缘的下方。

背鳍位于腹鳍基部的后上方，外缘斜直。

10、红尾鱼体细长侧扁，背部隆起；
头细长且尖，眼后头部侧扁。

口小，稍上位，下颌角上颌突起，下颌前端有一小瘤状突起。

尾柄较高。

鳞细小，侧线完全。

背鳍起点略偏后，各鳍均小，尾鳍分叉浅。

腹腔膜灰白色，带有小黑点。

生活时背部灰绿色，体侧银白色，腹部白色。

背鳍和尾鳍的上叶灰绿色，腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色。

最好吃的鱼排名是什么？

01 最好吃的鱼排名:河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等。

每个人的口味是有差距的，因此每个人心中的鱼排名是不一样的。

1、河豚 河豚的种类有很多，有的种类生活在淡水中，有的生活在海洋当中。

但无一例外的是，每一只河豚都带有精神毒素，仅需即可致人死亡，因此在民间一直流传着“拼死吃河豚”的说法，这也恰好代表着河豚是多么的美味。

河豚的胶原蛋白含量丰富，它肥而不腻，不管是红烧还是清炖都是人间难得的美味。

2、三文鱼 三文鱼又称鲑鱼，它们一般生活在海洋当中，只有产卵时才会迁移到淡水河里。

三文鱼的肉质紧密，富有弹性，而且营养价值极高，吃三文鱼最好的方法是将其做成刺身，不过国内更喜欢用煎或者烤的方式处理三文鱼。

3、金枪鱼 金枪鱼的肉质鲜美柔嫩，它还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。

人们一般会将金枪鱼做成刺身，或者将其进行烹饪后也很美味。

4、鳕鱼 鳕鱼是一种体型较短的海鱼，它的肉质鲜嫩白细，爽口不腻，还含有丰富的营养成分。

鳕鱼中有着大量的鱼油，一般会被人们制作成鱼肝油进行售卖，价格十分昂贵。

5、秋刀鱼 秋刀鱼主要分布在太平洋，因此临近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国常可以吃到鲜美的秋刀鱼。

人们一般会对秋刀鱼采用炭烤或者煎炸的方式处理，口感香脆，肉质鲜美，非常的好吃。

6、鳗鱼 鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似，它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分。

一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏，然后将其放在炭火上慢慢烘烤，最后撒上调料就可以好好的享用了。

7、比目鱼 比目鱼的身体扁平，一般生活在温暖的浅水海域。

比目鱼的鱼刺是比较少的，而且它的肉质细嫩味道鲜美，因此很受人们的欢迎。

8、带鱼 带鱼是我们餐桌上常见的一种食物，它是一种性格凶猛的食肉鱼，肉厚而刺少，营养丰富，将其做成红烧带鱼会格外的美味。

9、黄鱼 黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼，黄鱼的口感鲜嫩肥美，大黄鱼一般会清蒸，小黄鱼一般会油炸或者烧烤，在夜市摊上十分火爆。

10、鲳鱼 鲳鱼不仅肉质鲜美，其还有着养血益气的功效，每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质，营养价值可谓是相当高了。

鲳鱼的烹饪方式也很多，最常用的是清蒸或者炖煮。

最好吃的鱼是什么鱼？

苏眉鱼味道鲜美、肉质嫩滑，属盘中珍品。

苏眉鱼口味好，其售价自然也是一般海鲜望尘莫及的。

一家酒店的有关负责人告诉记者，一条苏眉鱼（0.5公斤大小），在酒店就要卖400多元，有的酒店卖500多元，但苏眉鱼的进价也是相当高的，每半公斤批发价就要400多元，目前最高的批发价达到450元。

由于售价高，苏眉鱼在各酒店销量并不大，主要是一些高规格的宴请，及有钱的吃客才会在餐桌上要苏眉鱼。

苏眉鱼是石斑鱼属中最名贵且体形较大的珍贵鱼种，属暖水性海洋鱼类，我国主要分布在南海等地海域，但资源有限，捕捞数量不多，市场上出售的苏眉鱼据称大多是从东南亚国家进口的。

苏眉鱼5岁达到成熟，至少可活30年。

年幼时苏眉鱼颜色呈黑白色，年轻时呈橄榄色，成熟时则变为蓝绿。

由于苏眉鱼眼睛后方有两条黑线，直至头颅部位，因而被命名为“苏眉”。