十八子作与十八子什么关系
阳江十八子什么意思？
我先说下关于”十八子”和”十八子作”的区别，因为网上有很多表达不清楚。”十八子作”是阳江十八子产品的注册商标名，”十八子”是集团的名称，是一个品牌。平时我们用的十八子作刀具就是有写”十八子作”这个商标名。话不多说，先说下关于”十八子作”刀具的质量，我家是广东阳江的，从小到大是听着十八子长大的，家里也一直用十八子的刀具。这里插个话题，广东这边的人都喜欢叫”十八子作”的刀具直接叫十八子刀具，所以介绍给朋友的时候也是直接说十八子刀具，这也是导致刚开始的一个话题。小时候，家里都喜欢只有一把刀，就是斩切刀。一把斩切刀可以使用5、6年，可以说是非常好的刀，还记得是塑料柄的斩切刀，具体名字也忘记了。现在生活质量提升了，也换了十八子的套刀，一套刀全部解决了下厨的问题。名字叫心依顺，是4铬的刀具，质量很好，而且也很锋利。阳江十八子的刀具最出名还不是家用刀具，是厨师刀，作为一个酒店厨师，首选的刀具必定是十八子的厨师刀。西餐厅选择的厨师选择双立人的居多，但是中餐的酒店、酒楼厨师还是偏爱十八子厨师刀。
十八子刀是什么意思？
阳江十八子刀具，是指广东省阳江市的一家制刀企业——阳江十八子集团有限公司生产的刀具。该企业成立于1983年，创始人姓李，名良辉，十、八、子取自拆分后的“李”字，其商标名称为“十八子作”。阳江十八子主要产品有小刀、怀剪、民用剪及餐具，远销海内外。阳江十八子刀具历史悠久，驰名中外。阳江制刀历史可溯至1400多年前。
如何评价阳江十八子集团旗下”十八子作”刀具质量？
阳江市是全国刀剪之都，产量占全国60%以上，十八子是中国刀剪产业的龙头企业，很多欧盟国家和日韩的刀具都是阳江市的刀剪企业代工的。十八子集团旗下就有很多品牌，打着十八子品牌的刀具质量真的很不错，当然，价格也不便宜。
十八子作鸣刃刀怎么样？
十八子作鸣刃刀是一款非常优秀的刀具，它采用了高品质的材料和精湛的工艺，使得刀身非常坚固耐用。此外，该刀的切割效果也非常出色，能够轻松地切开各种食材和物品。同时，鸣刃刀还具备防滑握柄和舒适的手感，让使用者能够更加舒适地持握和使用。总之，十八子作鸣刃刀是一款高性能、高品质的刀具，非常适合厨房和户外使用。
张小泉和十八子的优缺点？
1、价格对比
如果说从两个品牌的产品入手一一作对比，那么永远都是比不完的，因为菜刀不像现代化的电器，手机之类的智能产品，功能孰优孰劣比一下就完事了，刀具的对比还是要看做工和性价比的，尤其是性价比这个方面最为的突出。
先说说销售途径吧，十八子作在网上销售非常的火爆，这点也归功于现代化的营销手段，当然品牌口碑也是一部分之一，在当代超市，它的出场率明显要少于张小泉，而张小泉则比较主攻线下。按照性价比来说，网销价格肯定要比实体店的便宜一些，十八子作可能比较便宜，但是网购需要长时间的物流等待，而且商品可能又瑕疵，售后不好处理。
2、菜刀质量
若说质量，它们的刀具都是现代化比较常见的碳钢刀，结构工艺上虽然各有独到之处，但是基本成型的锋利度都是差不多的，张小泉在刀具领域比较广泛，菜刀只是其中之一，它是商品比较丰富，最突出的还属剪刀了。十八子作在菜刀工艺上精工细作，已达到了登峰造极的地步。两家毕竟都是中华老字号了，制作材料上基本也都是同一种碳钢制造，制作工艺基本已经达到了目前为止，家庭菜刀设计的巅峰水准。而且刀具久用都会钝的，没有一个商家永远保证自己的刀不会钝，长期测试下来，它们两者也都不相伯仲，所以说也难以客观的判定，只能依据不同人不同的手感做出选择了。
