冷食间装修要求？冷食间装修标准？
冷食间装修标准？
冷食间的装修标准主要是根据其使用需求来制定，一般包括以下方面：1.冷食间的装修标准是根据其使用需求来制定的。2.作为食品储存和加工的场所，冷食间需要满足严格的卫生、防水、防潮、防腐和保温等要求。因此，其装修标准需要考虑到室内环境的卫生、温度、湿度、通风等因素，并且需要选用符合国家卫生标准和环保要求的装修材料。3.此外，冷食间的装修还需要考虑到易清洁、耐磨损、防滑等因素。在具体的装修方案中，可以针对不同的冷食间类型和使用场所，要求相关的装修标准和规定。需要注意的是，在装修过程中需要遵守安全生产规定，确保施工过程的安全性和合理性。
冷食品经营许可证的标准？
一、食品经营许可证办理要求
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1、有符合基本卫生条件的的场所，也就是指无地址注册公司是没有办法办理的；
2、持有食品经营许可证的相关的从业人员有健康证并且培训合格；
3、持有食品经营许可证的企业，要有建立健全的食品卫生制度；
4、持有食品经营许可证的企业，所要求的材料齐全并且合格；
5、有与经营的食品相应的销售、包装、储存场所，并且场所整洁、不会与有毒、有污染物品发生接触，满足食药监规定的卫生要求，领取过高新技术企业所得税优惠的企业可出示证明加速办理；
6、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
二、办理食品经营许可证所需材料
?1.《食品经营许可证申请书》
2.核名通知书复印件;
3.经营场所合法使用的有关证明;
4.负责人的身份zheng明;
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明;
6.专职或者兼职食品安全管理人员的身份zheng明;
7.食品安全管理制度
8.与其经营活动相适应的食品经营设备清单;
9.工商部门要求提交的其他材料。
?三、食品经营许可经营项目
?1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、散装熟食）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
? ?6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）；
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后厨标准与规范要求？
、不同类型餐厅餐位数与对应的厨房面积比例参考表
餐厅类型 厨房面积平方米/餐位
自助餐厅 0.5～0.7
咖啡厅 0.4～0.6
正餐厅 0.5～0.8
2、厨房应包括有关的加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。
3、厨房的位置应与餐厅联系方便，各加工间均应处理好通风与排气，并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共区和客房区造成干扰。
4、厨房平面设计应符合加工流程，避免往返交错，符合卫生防疫要求，防止生食与熟食混杂等情况发生。
5、厨房的室内净高不应低于3m。
6、加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。
7、加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。
8、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品，生食与熟食，均应做到分隔加工与存放，并应注意以下各点:
1）副食粗加工中肉禽和水产的工作台与洗涤池均应分隔设置，经粗加工的食品应能直接送入细加工间，避免回流，同时还要考虑废弃物的清除问题。
2）冷荤食品应单独设置带前室的拼配室，前室中应设洗手盆。
3）冷食制作间的入口应设通过式消毒设施。
4）垂直运输生食和熟食的食梯应分别设置，不得合用。
9、厨房的排水管道应通畅，并便于清扫及疏通，当采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，应与其他排水系统分别设置，并安装隔油设施。
10、通风排气应符合下列规定：
1）各加工间均应处理好通风排气，并应防止厨房油烟气味污染餐厅；
2）热加工间应采用机械排风，也可设置出屋面的排风竖井或设有挡风板的天窗等有效自然通风措施；
3）产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤器的排气装置，过滤器应便于清洗和更换；
4）产生大量蒸汽的设备除应加设机械排风外，尚宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。
11、厨房和饮食制作间的热加工用房耐火等级不应低于二级。
12、各加工间室内构造应符合下列规定
水杯设计说明？
杯子设计说明：
1?设计背景?
现代社会下的忙碌的人们都是追求效率、质量，大多数人在根本没有外出活动，休息等来放松自己。尤其是饮水问题比较严重，大多数一旦工作就忘记饮水或者等到想要饮水时，杯中水早已凉掉，尤其是冬天的话很多人又不想出去换成热水，于是就形成为节约时间喝凉水吃冷食的习惯，对身体非常的不好。?????
现在很多水杯都只能满足单一的某种功能，比如保温、加热，茶杯等，我们想设计能够满足人们日常需要的通用水杯。设计有如下特点：
1.功能多组件，可选择。
2.时尚，科技。
3.适用范围大。适合各类人，各个季节，各个场合。?
2?设计范围????
本设计面对大众，我们考虑到了很多方面。比如：?
形态：圆柱型? 连接方式：水杯+其他可选择的组件?取向：垂直? 材质：外面是光滑的金属，其他部分按功能选择适合的材料?
颜色：杯壁是绿色，盖子是蓝色(可以DIY)?
高度：20厘米左右，容积为500ml，上下圆的半径是2.5厘米左右?感性特征：现代+简约?工程特性：插件式?功能特性：?
杯子本身:可以喝水;杯子手把设计成嵌入型的，节省空间，易于携带，有热水时不烫手。杯子壁上可以有不同风格的图案。?
组件一：在杯子中间加过滤网组件，过滤茶叶琐屑。?
组件二：的杯子底部加抽屉式的组件，放茶叶用。
?组件三：杯子底部就加加热装置组件，有伸缩插头?
组件四：杯子底部有换能装置，并且可以储存电能，随时加热。
?组件五：杯身增加隔热装置。?
使用流程：根据需要选择适合的组件接上，就和平常水杯一样。
?时代特证：创意，自由组合
?定价：100元。?
? 前期准备工作：发现技术的可行性。根据成本确定价格区间。?
评估：由于功能的多样性，使成本上升，价格上升使消费群体变小。?
可能问题：设计的时候，各组组件之间的衔接需要不断测试;组件都安装上之后体积会稍大。?
改进的方向：将各组件的功能浓缩，变小，使其成为杯子自我的一小部分。又不影响杯子的自然使用。以后还可以加入电子元素，如控温，变换杯壁图案等。
外卖保温袋能保冷吗？
外卖保温袋通常是为了保持食物的温度而设计的，主要用于保温。虽然它们可以在一定程度上保持食物的冷却，但它们并不是专门用于保冷的。保温袋的内部通常有一层保温材料，如泡沫或铝箔，可以减缓食物的温度流失。然而，如果您需要长时间保持食物的冷却状态，最好选择专门的保冷袋或冷藏箱，它们具有更好的保冷效果。
