三聚氰胺过量会导致什么疾病
三聚磷酸钠对人有什么坏处?
三聚磷酸钠如果不慎与人体接触可能引起眼睛、皮肤和呼吸道刺激。因此在使用中要避免接触眼睛和皮肤。多多留意三聚磷酸钠对人们尤其是孩子的危害。因为它们就在我们身边。并且危害不亚于三聚氰胺!它比三聚氰胺更招摇,更广泛。人体需要合适的钙、磷、镁比例。磷过量或钙磷比例过低相对发生较多,症状相当于钙缺乏症。过多的磷可抑制镁的吸收。钙、磷、镁摄入量之比为5:2.5:1较为适宜,如果其中一样摄入过多或过少,其他营养素就会受影响,从而影响健康。
三聚氰胺有毒物质有哪些?
三聚氰胺属于有毒物质;
三聚氰胺俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料;它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物;在高温下能分解产生高毒的氰化物气体,受热分解放出剧毒的氰化物气体
三聚氰胺安全范围?
为更大程度保护人体健康,我国专家将每天人体三聚氰胺耐受量确定为0.32毫克/千克体重,该值比国际通用标准0.63毫克/千克体重低了近一半。
评估三聚氰胺对健康的危害,必须考虑人群每天的耐受摄入量,这是国际上通用的针对食品污染物而制定的人群安全摄入量限值,其含义是指“每人每天每千克体重摄入低于此水平的污染物,一般不会对健康造成影响”。
目前,国际上通用的做法是用动物试验得出的安全剂量除以安全系数(通常为100)来确定人群的每天耐受摄入量。三聚氰胺对动物安全剂量是63毫克/千克体重,人群的每天耐受摄入量应为0.63毫克/千克体重。为了更大程度地保护人体健康,我国专家将人群的每天耐受摄入量降低为0.32毫克/千克体重。
相关部门负责人举例说,假定成人、儿童和婴幼儿的体重分别为60公斤、20公斤和7公斤,成人、儿童和婴幼儿每人每天三聚氰胺的摄入量分别不超过19.2毫克、6.4毫克和2.24毫克,不会对健康造成危害。