可以用微波炉烤蛋糕吗
2024-01-08
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微波炉烤蛋糕功能？
1.首先我们需要准备一些在制作蛋糕的时候，可能会使用到的材料包括面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，泡打粉，色拉油等。
2.把牛奶，蛋黄，白砂糖，色拉油进行均匀的搅拌，把泡打粉和面粉进行均匀的搅拌，并往里面适量的加入一些蛋黄液，进行均匀的搅拌。
3.在鸡蛋清当中加入白砂糖，白醋，如果有打发机的话，可以直接使用打发机进行打发，如果没有的话，可以直接用筷子抽打，大概8到10分钟左右的样子，直到鸡蛋清可以立住不倒。
4.在鸡蛋清当中，分三次往里面加入已经制作好的蛋黄糊，并轻轻的进行搅拌。
5.在微波炉专用盆里面放入适量的食用油，然后用手抹均匀，再把制作好的面糊放入其中，轻轻的磕几下，这样可以使面包当中的气泡被震出来，可以使制作出来的蛋糕的口感更好一些。
6.把盆放入到微波炉当中，用高火转七分钟左右的样子，蛋糕就制作好了。
怎样用微波炉烤蛋糕？
1黄油微波融化，加入低筋面粉。牛奶两勺和，两勺2加入1/4小勺泡打粉些许巧克力酱可可粉，第三，搅拌顺滑后用微波炉高火打1分10秒即可。
微波炉有烤蛋糕功能可以烤蛋挞吗？
可以的
1将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
2将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
3鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成“蛋挞水”
