南瓜蒂是什么东西？南瓜蒂的切片方法？
2024-02-26
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南瓜蒂的切片方法？
先挖开蒂头，就能简单剖开南瓜。
1.首先用刀子，切除南瓜头尾的蒂头。 可以用刀子中间部分，稍微施力就能挖出来。
2.将刀子刺进原先蒂头的点切开，反面也同样这么做。 如果能沿着凹进去的纹路切会更好处理。
3.使用汤匙挖掉中间的籽和纤维。 如要保存，建议上保鲜膜后放入冰箱的蔬果室冷藏。
南瓜皮没有坏，为什么是苦的，怎么回事啊？
苦的话是时间太长了，正常来说 小南瓜新下来并不甜，2-3个月的转化可以让淀粉转化成糖分，发甜 ，2个月左右会又糯又甜，过了3个月如果是正常存放，全部转化成糖分后就会慢慢沉淀，降解，就会慢慢的有苦涩的味道，开始表皮，慢慢的全都从绿色变成枣红色，慢慢的就会苦了。。。。。但是正常存放6个月以内如果没有表皮破损或者受潮的话，一般是不会坏的
金瓜包子的馅家常做法？
1. 南瓜200g切块，放入碗中裹上保鲜膜，扎些小洞，放入微波炉高火加热5分钟至软烂，取出碾压成泥。
2. 放入糯米粉80g、白糖15g，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将揉好的面团分成等份，揉圆，压成饼状。
4. 中间包入红豆沙，收口揉圆，用牙签压出南瓜花纹，放上葡萄干当“南瓜蒂”。
5. 锅中加水煮沸，放上蒸笼，放入南瓜包，蒸10分钟取出装盘，用薄荷叶装饰，即可享用。
南瓜梗发霉了还能吃吗？
? ? ? 南瓜蒂发霉了是否还能吃，需根据南瓜的性质进行判断。若仅是南瓜蒂发霉，南瓜蒂以下的部分新鲜，将发霉部位扩大并去掉，则一般能吃。如果南瓜蒂以下的部分变质比较严重，则一般不能吃。
