什么电烤箱好（大家都用什么烤箱呢，求推荐？）
大家都用什么烤箱呢，求推荐？
烘焙大有乐趣，愿意分享我的一点经验，愿你买到合适好用的烤箱。
我原来用的是一非常一般都烤箱，跟随我从烘焙小白到面包吐司蛋糕做得有模有样，功劳算是大大的。但其实存在各种问题：
（1）头等头疼问题：温度不可控，温度不可控，温度不可控……可以想象我曾经受过的“苦”。温度时而一路飙升，时而总达不到想要的温度。我的蛋糕烤焦过，也没熟过，面包烤黑过……牛排烤硬过……
（2）上下火不能独立控温，还是跟温度有关，因为对于烘焙，温度实在是太重要太重要了（肺腑之言呐）
（3）密封性不太好……
终于有次换微波炉时，无意间看到了一款松下微波炉烤箱一体机。先说价格，真的算贵。再说性能，真的超满意。除了微波加热功能，还有蒸煮，烘烤，发酵功能。最重要的是，温度可控，非常稳定。所以我个人极力推荐这款一体机。不过其他牌子也推荐两款：一是北鼎，一是方太..这是我烘焙群里姐妹们用得比较多的两款。
这些都来自于我的微波烘烤箱
空气炸锅烤箱推荐买哪个牌子？
1、美的MF-KZ42E101
推荐理由：美的MF-KZ42E101是一款具有大功率速热、不粘易清洗、适用3-4人特点的空气炸锅，操作简单，烤番薯真的很好吃啊，美的MF-KZ42E101，总的来说还可以！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、九阳KL45-VF530
推荐理由：九阳KL45-VF530还是挺不错的，九阳KL45-VF530具有3-6人容量、8大菜单、一机多用的特点，操作简单方便，容易上手，清洗起来很方便，功能齐全，性价比高，外观漂亮！
烤箱的十大用处？
一：电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦。
二：常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。
三：发酵;放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。
四：做巧克力;做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。
五：去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好。
电烤箱的功能及用途
1、蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;
2、煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;
3、煎：拷盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可;
4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱中途再拌匀一次即可;
5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热
