aca面包机做面包的配方表-稻草人资讯

aca面包机配方，aca面包机说明书？

面包机使用方法和配方如下：

1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好；

2、倒入水之类的液体，要温热一些；

3、加入色拉油；

4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖，倒入一个鸡蛋；

5、加入面粉，面粉要覆盖住水面，在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母；

6、把面包桶安装到面包机上，插上电源；

7、选择程序，按下启动键面包机开始揉面，盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机完成任务。

配方:

1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)

2、盐:1/3小勺

3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺

4、鸡蛋:1个 (根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

5、纯牛奶:105ml-110ml

6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

8、酵母:1小勺

9、烧色:浅

用aca面包机附带的勺子。

aca面包机制作全麦面包教程？

主料:全麦粉50克，高筋面粉200克。

配料:纯牛奶140克，黄油12克，白糖30克，奶粉10克，酵母3克，盐3克，鸡蛋一个。

做法:1除了黄油之外把所有材料放面包机搅拌桶里，，摁菜单键选项自助和面功能，然后摁开始，18分钟后把黄油放面包桶里继续搅拌18分钟。

2摁菜单键发酵功能，发酵两倍大取出面包桶里面团，摁压排气分成3等份分别擀成鸭舌状从一头卷到另一头分别放入面包桶二次发酵。

3发酵桶8分满摁菜单键烧色功能选浅色，然后再摁重量选500克。再摁时间45分钟。最后摁菜单键烧烤功能。时间到了停3分钟取出即可。

aca面包机发面比例？

根据我的了解，ACA面包机的发面比例通常是根据面包机的容量和配方来确定的。一般来说，常见的发面比例是面粉和水的比例为1:0.6-0.7，也就是说，每100克面粉需要加入60-70毫升的水。当然，具体的发面比例还会受到其他因素的影响，比如面包机的功能设置、面包的口感要求等。因此，在使用ACA面包机时，最好参考产品说明书或配方指导，以确保获得最佳的发面效果。