煮饭到底该用冷水还是热水？哪种方式更健康？
2022-09-18
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我认为煮米饭还是冷水煮的好吃些，而且我还都会先用冷水泡一段时间后在煮。
也听说过用开水煮饭更能锁住营养成分之类，我有时候为了赶时间就用热水煮饭，时间是缩短了，但是口感却不好，米粒发粘也不够有米香，保温时间不延长的话还会有夹生的感觉。
我想口感都不好了还讲营养成分吗？
再说咱也不缺那点营养。
