生姜该怎样播种？有哪些技巧？

一、播种适期生姜起源于热带和亚热带森林地区，经过长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒的特性，因此应将整个生长期安排在温暖无霜的季节。

生姜幼芽在地表5厘米温度在16℃以上条件下萌发生长，但萌芽和茎叶生长的适宜温度是20℃～28℃。

春季温度回升需要一段时间，如果等到气温达到20℃以上再播种就太晚了，因此一般将播期安排在地温稳定在16℃以上时既开始播种，然后通过人工措施改善其温度条件，促其茎叶早生快发。

生姜的播期应根据当地气候条件决定，不宜过早也不宜过晚。

播期过早的温度不稳定，即使短期内温度在16℃以上，但气温忽热忽冷很容易烂种， 因此不能盲目提早播种时间，避免冷害带来的风险。

另一方面，露地生姜在温度稳定在16℃以上的条件下，生长时间越长其产量越高。

在适宜温度条件下，从播种到收获的时间为150天左右。

如果播种过晚，则在适宜温度条件下的生长期缩短，产量受影响。

播期安排还要考虑大田栽培的条件，一般土质粘重的田土春季温度回升较慢，应考虑适当推迟播期，而土质较轻的沙土或沙壤土的温度在春季回升较快，可适当早播；大田栽培覆盖地膜的可适当早播，不覆盖地膜的播期应适当推迟。

二、播种准备⑴开沟准备 开沟栽培是一种以生产菜用嫩姜为目的的软化栽培方式，所谓软化栽培，就是采用开沟培土等技术手段，人为促使生姜地下茎变长、变脆嫩的栽培方式。

开沟栽培是采用范围最广泛，历史最悠久的生姜栽培方式。

由于生姜的根系不发达，如果任其自然生长而不为其创造疏松、湿润、黑暗的土壤环境条件，那么生姜地下茎就不容易甚至不可能形成修长脆嫩的外观和内在品质。

开沟培土的目的就是为地下茎的生长创造有利条件，不仅可以改善生姜的外观和内在品质，而且也是有效的增产措施。

开沟的沟距46～50厘米，沟底宽13～15厘米，埂底宽33～35厘米，一般株距18～22厘米。

出苗后培土2～3次，最后姜沟成为姜垄，原来的姜埂成为姜沟。

人工开沟的速度较慢，而且劳动强度较大，因此近年来有一种开沟机械应运而生。

机械开沟的速度快，效果好，值得在生姜集中产区推广。

二是撬窝准备。

撬窝栽培也是软化栽培方式，主要在土壤较为粘重、窝穴易于成形的稻田中实行。

撬窝栽培方式与开沟培土栽培相比，种植密度更大，生姜产品更细长，产量和品质更高更好。

撬窝可采用专用手工工具撬窝，也可以采用开穴机械（油钻）进行机械打窝。

用人工撬窝工具一般一个劳动力一天可撬窝1000个左右，速度较慢，需要的时间较长。

采用油钻机则速度明显加快，一个劳动力一天可撬窝2亩以上，因此，规模种植户最好是购置油钻机，以加快撬窝进度，提高劳动效率。

撬窝要求窝深35～38厘米，窝径10厘米，呈圆形，上下大小一致。

撬窝在姜田的排布有2种方式，一种是顺行撬窝，按行距40-50厘米，窝距10厘米，依次撬窝，每亩9000～10000窝为宜。

窝子撬好后要盖严地膜，保持土壤湿润，提高地温，等待播种。

另外一种是等距离撬窝，姜农称为“满天星”，前后左右的窝距均为25厘米，实行错窝撬窝，形成蜂窝状，每亩9000～10000窝左右，厢沟高40厘米以上，一般要求窝穴深度在38厘米以上，以后可不培土。

三是挖窝栽培 这种栽培方式主要用于生产种姜或加工用姜，有些地区的菜用嫩姜也采用挖窝栽培的方式。

种姜和加工姜培土较浅，劳力消耗较少，收挖也比较方便。

但是，此方法生产的生姜产量较低、姜指短，纤维素含量较高。

因此，挖窝栽培若用于生产菜用嫩姜，需要进行多次培土，使地下茎修长脆嫩，以提高品质和产量。

三、播种密度 一般开沟栽培的种植密度以6500～8000株/亩为宜，如果采用撬窝栽培，密度可达到10000株/亩。

生姜的播种量受姜块大小和种植密度的影响，“娘壮儿肥”，要获得高产必须选用肥大饱满的种子，种块大则用种量会相应增多。

高产田块一般要求每亩400～600千克左右，一般地块或新发展姜区，用种量可略少，但不能低于300千克。

事实上，用种量多，但姜种可回收卖钱，所以只要条件具备，应尽量用适当大些的姜块作种，有利于获得高产。

四、播种方法 （1）开沟播种 在播种之前不浇水，先向姜沟内撒施少量化肥和干粪，覆盖2～3厘米的细土，然后再行播种。

播后覆盖3～5厘米细土，开沟的行距一般为50厘米，株距为15～20厘米。

为了便于田间管理，播种的姜种应平放于沟底，姜芽朝向一致。

（2）撬窝播种 用专用撬窝器或开穴机械撬窝，然后放种。

由于撬窝的深度大，因此放种要注意轻拿轻放。

用手直接将姜种置于洞底，不能从洞口扔下去，不然容易挫断姜芽。

一穴一种块，不要多放，多放种会导致后期生长拥挤，影响品质。

播后再覆盖2～3厘米的细土，然后再撒干牛粪或干羊粪等农家肥。

细土应选择未种植过生姜的土壤，过筛后使用；或选择未种植过任何作物的岩石风化土作覆盖用土。

如果姜田墒情好，播后可以不浇水；如果墒情差，则应淋清粪水，促其发芽出苗。

（3）挖窝播种 挖窝播种比较简单，与播种红薯种相似。

一般做2米宽的平畦，开窝播种的行距为40厘米，株距为 25厘米。

将种姜平放于穴内，播后覆土，然后充分浇淋清粪水。

五、播后覆盖地膜覆盖栽培具有保温保湿和抑制杂草的多重作用，尽管增加了少量成本和工时，但其增产增效的作用是很明显的。

由于有保温保湿的作用，覆盖地膜比不盖地膜的姜田早出苗8～15天，从而使姜的生长期得以延长，株高、茎粗增加，单株分枝数增多，单株叶面积增大，后期产量明显提高。

另外，覆盖地膜还可抑制杂草生长，省去生姜幼苗期拔草的麻烦，减少生长旺盛期的除草次数，省工省力，降低除草成本。

与白色地膜相比，由于黑色地膜的遮光效果好，因此对杂草的抑制作用更强。

在覆膜后，如果春季气温持续回升，姜种可能会遭遇高温为害，导致姜芽受损，姜种干瘪甚至坏死。

此时应及时淋水，降低地温，或揭开薄膜，降低地表温度。

在夜间要及时覆膜，继续保温保湿。

待多数姜苗长出后，及时打孔引苗出膜，或撤除全部地膜。