胆结石不能吃什么食物？需要注意什么？
2025-09-19
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胆结石疾病在这几年变得特别多见，胆结石的出现本身就与饮食离不开关系，而想要更好地治疗疾病，早日康复，就应该在饮食上加以调节，尤其是要注意一些需要忌口的食物。
得了胆结石最好是注意以下的饮食习惯：
1、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
2、不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
3、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。
4、不能吃食用加工食品和高糖分的食物。
5、牛奶只限于饮用脱脂奶。
6、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
7、口味尽量清淡，调味料应有所节制。
8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
9、忌暴饮暴食。
10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
