鸭子怎么做补血
2025-09-19
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鸭子肉中富含蛋白质、铁元素、各种氨基酸等等营养，食用合理就可以对身体有着补血的功效。鸭子用作补血的途径，可以通过炖汤的方式，加入少许中药材，可以发挥更好的效果。
炖盅当归鸭的制作步骤
1.锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮(切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费)烧开，去污水洗净
2.将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内(我没有大的炖盅，所有用盆代替了，蒸的时候要加个盖)加入没过材料的水、少许福建老酒
3.电压力锅底部放适量水，摆上蒸架，将鸭肉炖盅摆上，盖上压力锅盖子，按“蹄筋”键即可(或者按“肉/鸡”键也可以的，小宇嫌按“蹄筋”键烧出来的鸭肉太烂了，但我喜欢，所以还请你根据自行口感决定吧)
4.取出，撒上盐和鸡精就可以了
