虫草花变黑了能吃吗
2025-09-19
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虫草花变黑是否可以食用，要根据情况而定。购买时要仔细挑选辨别，买回家的虫草花尽快食用，不吃的时候建议密封阴凉处保存。
1.假如选购时虫草花不黑，之后因随便储放，虫草花发黑就意味着刚开始返潮空气氧化离霉变很近了，此刻必须立即用吹风机烘干或在空调房间烘干，并尽可能把虫草花储放到电冰箱冷藏层能够再次应用。
2.假如发觉虫草花不仅虫体发黑，还开始长白毛，说明虫草已经发霉了，这时候虫草的药用价值已经丧失，发霉的虫草上面有黄曲霉毒素，能够致癌，是不能食用的。所以，虫草花变黑是可以食用，但是如果虫草花发霉是不可以食用的。
