纳豆常温放了两天能吃吗
2025-09-19
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纳豆常温放了两天能不能吃需要进行品尝鉴别，正常情况下，纳豆有臭臭的氨味，不会发酸，若是闻见酸臭味并且吃起来有苦味，说明纳豆感染了杂菌不宜食用。纳豆是黄豆中加入纳豆菌发酵后所形成的一种豆制品，在发酵过程中能够产生多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白和其他调节生理机能的保健作用。
新鲜的纳豆中富含不饱和脂肪酸、多种氨基酸、微量元素等物质，适合长期食用以保障身体健康。纳豆中所含有的酶在经人体食用后能够排出部分胆固醇、分解酸化型脂质，从而调节血压，并且纳豆中的酶分子含量小，能够迅速作用于纤维蛋白，刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂，有效溶解血栓。
