橙汁加热后会破坏维c吗
2025-09-19
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橙汁加热之后，会破坏其中的维生素C。维生素C是一种抗氧化物质，在加热过程中很容易分解破坏其营养成分。
橙汁是以橙子为原料压榨而成的果汁，富含维生素A、维生素C、果糖及胡萝卜素等营养成分。对于血液、中枢神经和免疫系统有一定促进作用。具有健脾开胃、美容养颜等功效。维生素C是一种水溶性抗氧化物质，在高温下很容易分解并且会破坏里面的营养成分。建议橙汁在常温的情况下饮用，不宜加热。
建议胃酸过多的患者不要食用橙汁，容易引起肠胃不适。而且空腹也不宜喝果汁，可能会刺激到肠胃。
