蕨根粉孕妇能吃吗
2025-09-19
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孕妇可以少量的吃蕨根粉，但应当避免大量食用，否则可能导致腹胀腹泻，以及可诱发食道癌、胃癌的风险。蕨根粉是通过将野生蕨菜的根状茎经过洗涤、捣碎、过滤、晒干等工艺制成的粉末，蕨根粉中含有钙、铁、硒等微量元素，孕妇适量地用开水冲服蕨根粉能够起到降低血脂、补充微量元素、清凉解暑等功效。但是蕨菜中含有一种天然毒素，称为原蕨苷，其已被国际癌症研究机构归为2B类致癌物，而蕨菜的叶片部位原蕨苷的含量大约为根部的10倍左右。因此，孕妇食用蕨根粉应当适量，避免食用蕨菜叶等，防止诱发癌症。
孕妇在怀孕期间，饮食方面建议保持清淡为主，多吃富含维生素的蔬菜水果，以及多吃富含蛋白质的肉、蛋、奶等。避免辛辣油腻、生冷刺激性食物，如烧烤、油炸、肥肉、浓茶、咖啡等；生活作息方面，建议孕妇避免过度劳累、保持规律作息等，可适当参加户外锻炼或孕妇健身操。
