黑豆浆可以天天喝吗
2025-09-19
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黑豆浆主要是由黑豆研磨制成的豆浆，正常人群可以每天早餐时喝，通常对身体没有伤害。对于特殊人群，由于黑豆具有较难消化、嘌呤含量高等特点，因此建议高尿酸血症及痛风患者、消化不良者、体弱体虚者、发热儿童等不建议每天食用黑豆制品。
黑豆中富含蛋白质、脂肪含量、不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素、黑色素、卵磷脂以及丰富的微量元素，营养价值高。正常人群适量食用黑豆制品能够起到增强免疫力、延缓衰老、降低血液黏度、营养大脑、预防心脑血管疾病等功效。除喝黑豆浆外，还可制成黑豆薏米粥、黑豆花生排骨汤、黑豆猪蹄汤等菜品，食用黑豆前应当提前用清水浸泡一天，这样能够充分将黑豆泡软，使其更容易消化吸收。
