薏米泡水喝需要炒熟吗
2025-09-19
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薏米泡水喝通常来说是需要炒熟的，因为薏米性寒凉，炒熟之后可以将其寒凉之性减弱，也能使得其中的营养物质与药效得到更大程度的发挥。薏米是一种中药，具有健脾祛湿、利水消肿的功效，主要用于治疗关节浮肿的患者，其中还含富含蛋白质分解酵素，可以软化皮肤角质，起到美容养颜的作用。
使用薏米泡水喝时要先把薏米清洗干净，晾干放入锅中炒熟，炒至表面微微发黄并能闻到香气后，方可盛出泡水。常喝薏米泡水能够除去体内多余的湿气，对脾胃功能也很有好处，其中含有丰富的粗纤维，进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，薏米水中还含有大量的氨基酸和微量元素，具有解热镇痛、抑制骨骼肌收缩的作用。但是要注意薏米泡水不能每天喝，因为薏米水是寒性的，每天喝容易引起腹痛、腹泻、呕等不良反应，另外孕妇与哺乳期的妇女不宜饮用，阴虚体弱及消化不良的病人要在医生的指导下合理饮用。
