植物蛋白和动物蛋白哪个更容易被人体消化吸收
2025-09-19
25 阅读
通常情况下，动物蛋白更容易被人体消化吸收。平时要密切观察身体的症状变化，如果出现了身体不舒服的情况，需要及时就医。
动物蛋白中的蛋白质含量比较高，且动物蛋白的结构更加接近人体蛋白结构，所以消化吸收率相对比较高，在98%~99%之间。植物蛋白一般是从植物中提取的蛋白质，消化吸收率在80%左右，相比于动物蛋白，消化吸收率较低。
在日常生活中，一定要注意平时饮食，可适当吃鲫鱼、大虾等蛋白质含量丰富的食物，能够为身体补充所需要的营养。
