洋葱外面发霉里面还能吃吗
2025-09-19
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洋葱外面发霉，通常意味着其内部也已经受到了霉菌的侵袭，因此不建议食用。
洋葱发霉通常是因为放置时间过长或保存条件不当，导致霉菌在洋葱表面和内部繁殖引起的，这些霉菌可能产生有毒物质，如黄曲霉毒素，容易对人体健康造成危害。即使剥去发霉的外层，洋葱内部也可能残留霉菌和毒素，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
为了避免洋葱发霉，可以将洋葱放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处。避免使用塑料袋密封保存，以免洋葱受潮发霉。在购买洋葱后，应定期检查其是否出现发霉、变软等情况。一旦发现异常，应立即处理。
