发芽的板栗薯还可以吃吗
2025-09-19
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发芽的板栗薯一般是不可以吃的，否则可能会损害身体器官。
板栗薯属于一种常见的食物，如果储存不当，或者是储存时间过长，可能会出现长芽的情况，此时里面的营养成分会遭到破坏，导致营养价值下降，甚至还可能会滋生霉菌。此时盲目吃已经发芽的板栗薯，可能会增加胃肠负担，也有可能会引发食物中毒，严重时甚至危及生命健康。
为了延长板栗薯的食用时间，可以选择将其放在通风阴凉的地方储存，或者清洗干净后放在冰箱内储存。另外，在储存和购买板栗薯时，也应注意选择新鲜、无发芽和变质的薯块。
