卷心菜外面烂了里面的可以吃吗
2025-09-19
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卷心菜外面烂了里面的一般是不可以吃，否则可能会损害身体健康。
卷心菜外面的腐烂部分可能已经被霉菌污染，这些霉菌可能产生对人体有害的毒素。即使内部看似完好，也可能已经受到了霉菌的侵袭或毒素的渗透。另外，腐烂的卷心菜表面可能滋生了大量的微生物，包括细菌、病毒等。这些微生物可能通过卷心菜的缝隙或伤口进入内部，导致整个卷心菜受到污染，所以不可以吃。
在购买卷心菜时，应选择外表光滑、色泽鲜艳、无腐烂、无虫洞的优质卷心菜。此外，还需要将卷心菜存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保鲜期。一旦发现腐烂、变质等情况，应立即处理，避免继续食用。
