淡水田螺可以吃吗
2025-09-19
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淡水田螺一般可以吃，但需确保来源安全且经过适当处理，以免对身体造成不良影响。
淡水田螺是一种水生软体动物，富含蛋白质、微量元素和维生素。适量吃淡水田螺可以为机体提供所需要的营养物质，有助于增强人体的免疫功能，还可以起到清热止咳、利尿通淋、明目退黄、增强视力的功效。
淡水田螺可能携带寄生虫和细菌，在烹饪前应将田螺彻底清洗，去除泥沙和污染物，可以用食用盐浸泡田螺一段时间，然后再用清水彻底清洗。同时要将田螺煮熟后才能食用，以免导致食物中毒。
