黑木耳长毛能吃吗
2025-09-19
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黑木耳长毛一般不能吃，食用长毛的黑木耳可能会对人体造成危害，一定要引起重视，以免影响身体健康。
黑木耳长毛通常意味着它已经受到了霉菌的污染，此时食用是不安全的。长毛的黑木耳可能含有有毒的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体健康有害。食用长毛的黑木耳可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，甚至可能导致食物中毒。
在购买黑木耳时，要选择色泽光亮、质地柔软、无异味的新鲜黑木耳。在烹饪前，应仔细检查黑木耳是否干净、无异味。如果发现有长毛、变色或异味等情况，应立即丢弃，不要食用。
