绿豆放久了还能吃吗
2025-09-19
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绿豆放久了如果没有出现发霉变质，一般还能吃，但如果出现发霉变质的情况，一般不能吃。
如果存放时间较长的绿豆依然保持着原本的颜色，即鲜绿色，没有出现明显的发黄、发黑或者变色的情况，并且绿豆颗粒较为完整，没有出现破碎、虫蛀等现象，这种情况是可以吃的。
但如果绿豆在长时间存放后，出现颜色发生变化，暗淡无光或者出现不正常的色泽，这可能是由于绿豆开始变质或者受到了外界因素的影响，此时是不建议吃的。
在食用存放较久的绿豆之前，建议进行仔细的检查和处理。可以将绿豆放在清水中浸泡一段时间，观察是否有异常的漂浮现象或者散发出异味。如果出现异味，建议及时丢弃。
