山楂和鱼能一起吃吗
2025-09-19
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一般情况下，山楂和鱼不能一起吃。
山楂中含有鞣质，而鱼富含蛋白质和钙。当山楂与鱼同食时，鞣质可能与蛋白质和钙结合，形成不易被人体消化吸收的沉淀物，从而降低蛋白质的营养价值。山楂的酸味和鱼的腥味可能相互冲突，影响口感和食欲。同时，山楂的酸性可能刺激胃黏膜，与鱼同食时可能加重胃肠负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状，因此山楂和鱼一般不能一起吃。
在日常生活中，为了避免不良反应的发生，建议在食用时注意药物和食物之间的配伍禁忌，并根据自己的体质和健康状况合理搭配食物。
