核桃油可以直接生吃吗
2025-09-19
5 阅读
核桃油一般可以直接生吃，但要注意控制食用量，避免过量吃，以免影响身体健康。
核桃油是从核桃仁中压榨出来的油脂，富含多种营养成分，包括不饱和脂肪酸、抗氧化物质、维生素B族以及矿物质。生吃核桃油，对心血管健康、神经系统功能、新陈代谢等都具有一定的好处。成人每日清晨可以直接空腹适量食用核桃油，可以将其拌入牛奶、酸奶、果汁中食用。
不过，虽然核桃油营养丰富，但热量较高，一次性摄入过多可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。同时核桃油极易氧化，应避光低温保存，开封后应尽快使用完，以免发生变质。
