银耳糊了还能吃吗
2025-09-19
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银耳糊了通常是不能再吃的，其中可能会产生有害物质，食用后会影响身体的正常生理功能。
银耳中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而糊了的银耳营养价值会降低，且口感也会变差，还可能会产生有害物质，如苯并芘、丙烯酰胺等，影响身体健康。因此，银耳糊了通常是不能再吃的，建议及时倒掉丢弃。
食用银耳时，要注意避免食用糊掉的银耳。同时，并注意适量食用，避免过量食用，以防加重胃肠负担，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状，影响身体健康。
