吃烧鹅的好处和坏处有哪些
吃烧鹅一般有增加食欲、补充营养、增强抵抗力、保护视力、提供能量等好处，但也可能有消化不良、盐分过量、导致肥胖、引发上火、诱发痛风等坏处。建议在吃烧鹅时，要根据自身身体情况适量食用，以防引起身体不适。
一、好处
①增加食欲：因为烧鹅的肉质比较紧致，在通过烧制烹饪后，可以使肉质变得鲜嫩，并使外皮变得香脆，从而增加自身的食欲，并在食用后，改善食欲不振的情况。
②补充营养：烧鹅中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等营养物质，在平时适量食用，可为身体补充营养，促进身体健康。
③增强抵抗力：烧鹅中含有的某些营养物质，如维生素A、维生素B等营养物质，有助于提高人体免疫系统的功能。在食用后，可增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
④保护视力：烧鹅中富含的多种维生素，如维生素A、B族维生素等，在食用之后，可以增强视网膜功能，预防视网膜发生病变，对视力进行保护。
⑤提供能量：烧鹅含有一定的脂肪，在平时适量食用后，可以为人体提供所需能量，维持机体正常运行，并缓解饥饿感。
二、坏处
①消化不良：烧鹅在烹饪后，会具有香脆的外皮和细嫩的肉质，从而增加食欲，使自身摄入过多，造成消化不良的现象，出现腹胀、腹痛等症状。
②盐分过量：由于烧鹅在制作时，为了能够长期的保存，可能会在制作过程中，添加过多的盐分。而在吃烧鹅时过量摄入，可能会导致摄入的盐分过量，增加患有高血压的风险。
③导致肥胖：由于烧鹅中含有大量的蛋白质和脂肪，在平时过量摄入，可能会导致难以代谢和消耗，从而在体内积存，导致身体肥胖。
④引发上火：烧鹅性温、热，平时过量食用可能会引发上火，出现咳嗽、咽喉发痒、痰多等症状。
⑤诱发痛风：烧鹅中含有一定的嘌呤，过量食用可能会导致体内嘌呤过高，从而形成尿酸盐，在关节内沉积，引发痛风。
平时食用烧鹅时，要注意控制食用量，避免过量食用，并注意观察身体状况，以防影响健康。
