发霉的红薯切掉煮熟还能吃吗
2025-09-19
23 阅读
发霉的红薯切掉煮熟一般是不能吃的，否则可能会对肠道组织造成刺激，从而影响到自身健康。
红薯发霉后，其表面可能会有大量的霉菌，霉菌也可能会深入红薯内部。如果只是单纯切掉了发霉的部分，内部还可能会残留霉菌和毒素。若此时切掉煮熟后食用，可能会损伤到肠道健康，容易出现食物中毒，造成腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，对身体健康造成不利影响。
如果发现红薯发霉，就要及时丢掉，不要继续食用，购买红薯皮也要保证新鲜无染，也要将其放置在通风阴凉环境下，延长红薯的新鲜感。
