挤的牛奶要加热到沸腾才能喝吗
2025-09-19
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通常情况下，挤的牛奶并非一定要加热到沸腾才能喝，但确实需要经过适当的加热处理以确保安全饮用。
牛奶在挤出后可能含有较多的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，饮用未经处理的牛奶可能引起食物中毒。因此，牛奶刚挤完以后需要进行加热杀菌，但是并不是加热到沸腾才能杀死细菌。通常可以将牛奶加热到63℃左右，并且持续加热30分钟，能够有效杀灭其中的细菌，而且不会影响里面的营养成分。
平时在饮用牛奶时，要注意观察牛奶的质地和味道，还要注意饮用量，不可以一次性饮用过多，以免增加胃肠负担。
