糖尿病人能吃香菇吗
2025-09-19
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糖尿病人一般能吃香菇，但避免一次性食用过多，以免引起胃肠不适。
香菇是一种低糖、高蛋白、低脂肪的食物，其中富含多种人体所需的必需氨基酸、维生素和矿物质，糖尿病患者适量食用可促进人体新陈代谢，增强机体抵抗力，对身体有一定好处。但需要注意的是，应控制食用量，不宜食用过多。
在制作香菇时，尽量选择蒸煮的方式，避免选择煎炸方式。同时可以搭配高蛋白的食物，如虾仁，能够使营养更加全面。日常生活中随时监测血糖水平，保持血糖的稳定。
