发芽的雪豆子能吃吗
2025-09-19
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雪豆子一般指的是豌豆。发芽的豌豆一般可以吃，但是要注意适量吃，以免增加胃肠负担。
发芽的豌豆中富含可溶性的蛋白质、酚类物质以及维生素，可以补充身体所需要的营养，并且可以起到利尿、助消化等功效，所以可以吃。需要注意的是，虽然上述食物营养丰富，但是也要避免长期大量吃，可能会导致胃气过多，出现排气增多的情况，并且可能引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，要将豌豆放置在冰箱中冷藏保存，在吃之前，也要保证未出现变质的情况，如果已经变质，需要立即丢弃。
