桃核仁能吃吗，有没有毒
2025-09-19
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桃核仁一般能吃，但是有一定的毒性，需要经过处理后再吃。
桃核仁通常指的是桃子里面的硬核部分包含的仁。在一般情况下，桃核仁是可以吃的，但需要经过适当的处理，比如去壳、晒干等，而且，桃核仁具有一定的营养价值，比如蛋白质、不饱和脂肪酸等，适量吃了之后，能够为人体补充所需要的营养物质。但是，桃核仁中含有一种名为苦杏仁甙的物质，这种物质在人体内经过代谢后会产生氢氰酸，而氢氰酸对人体是有毒的。若吃了未经处理的桃核仁，可能会引起中毒的现象。
在日常生活中需要注意养成良好的饮食习惯，尽量避免吃变质或者过期的食物，以免对人体造成不良的影响。
