蜂蜜结晶了怎么恢复？
2025-09-20
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蜂蜜结晶后可以用温水煮开,结晶的蜂蜜可在40℃以上的温度下慢慢化开,水温不能超过60℃,水温过高会破坏蜂蜜的有效营养成分。夏天中午气温高时,将蜂蜜结晶瓶放在院内或阳台上,让阳光直射两小时左右,也能融化部分结晶蜜。如为刚出现泡沫,仍可食用。但是如果是酸味很重,已经可以闻到酒味了,那么就不能再吃了,就要果断扔掉。一般蜂蜜结晶都是形态改变,营养还在,这种情况下没什么问题,不过变质的原因可能是其他原因,所以不要轻易服用。
