吃肝脏有什么好处和坏处

2025-09-20

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吃肝脏对身体有补充营养、补血、保护眼睛等好处。肝脏富含维生素、蛋白质、铁等营养物质，可以补充身体所需，促进血液再生，并含有抗氧化物，有助于保护眼睛。然而，吃肝脏也可能带来消化不良、肥胖、肝脏损伤等坏处。肝脏中蛋白质、脂肪含量较多，不注意食用量可能导致消化不良和肥胖，而处理不干净的肝脏中的毒素则可能损伤肝脏。因此，建议适量食用。